立冬北方人怎么又吃饺子?网友:你在南方鸡鸭鱼肉,我在北方饺子就酒!

发布:长江网

  长江网11月8日讯本日是24骨气中的立冬,毫不例外地,立冬上了热搜,不过原因倒是因为吃货们起了纷争......
  每逢骨气,网友们最关心的话题只有一个——吃什么,不信你看,搜索栏已经透(chu)露(mai)了他们的心思。


  本日立冬,网络上关于“立冬吃什么”又展开了讨论,北方网友纷繁秀出了本日的“饺子就酒”和“饺子蘸醋”奢华套餐。






  这让不少南方网友觉得怀疑:北方人怎么又吃饺子?








  不少北方网友说出了本身对吃饺子的懂得:


  为什么北方逢年过节都吃饺子?有网友解释,在北方,饺子是一种很有仪式感的食物。 一折特卖 http://m.1ytm.cn


  有网友说出了“真相”,不用淘米洗菜,图个省事儿。


  也有网友认为,包饺子、吃饺子是一项合家介入的运动,能把节日氛围衬托得热热闹闹的。


  由于无论什么节日都吃饺子,饺子也成为了关于甲鱼聚的回忆和爱的表现。


  其实,立冬意味着进入严寒的季候,人们倾向进食可以驱寒的食物。然则立冬到底吃什么,南北方饮食习惯确实存在差异。
  在南方,每个骨气对应的滋补食物都不一样,各地更是有较年夜差异。在广东的潮汕地区,立冬要吃甘蔗、炒香饭。甘蔗能成为“补冬”的食物之一,是因为民间素来有“立冬食蔗齿不痛”的说法,意思是“立冬”的甘蔗已经成熟,吃了不上火,这个时候“食蔗”既可以掩护牙齿,还可以起到滋补的功效。
  南方也有很多地方有立冬吃肉滋补的习俗,姜母鸭、茶油鸡、老鸭汤、羊肉汤......而在北方,立冬的规矩是吃饺子,相传是因为水饺外形似耳朵,武汉新闻网www.wh-edu.cn,立冬是入冬的象征,人们认为吃了它,整个冬天耳朵都不会受冻。此外,饺子来源于“交子之时”,立冬是秋冬之交,所以交子之时的饺子不能不吃。 本文来自武汉新闻网 http://www.wh-edu.cn/
  其实,对北方人来说,年夜年节要吃饺子,破五要吃饺子,头伏要吃饺子,立秋要吃饺子,立冬要吃饺子,到了冬至还要吃饺子……


  饺子是北方人最喜爱的食物之一,是节日的象征。对他们来说,饺子并不光是“冬之味”,一年四季人们都有吃饺子的“由头”。年夜寒小寒,吃饺子过年——一年中最冷的数九冷天,吃饺子;头伏饺子二伏面——一年中最热的伏天要来了,又吃饺子;上马饺子下马面——有朋自远方来,以面迎宾、以饺子送客。
  过年吃饺子、过节吃饺子、亲友相聚吃饺子、一家甲鱼圆吃饺子。面粉和菜肉以一种方特殊的方法结合起来,涌现在餐桌上,咬开的那一刻,不止有舌尖的滋味,还有心头的感情。
  有网友说得好,你在南方鸡鸭鱼肉,我在北方饺子就酒!(记者汪伟颋 整合)

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  【编辑:张玲】

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